这个时候东北马上进入就俄员凹漫长的冬季了，又到了腌菜的季节！腌芥菜疙瘩是必不可少的，芥菜疙瘩炒肉丝，或用醋拌，芥菜缨子炖豆腐，这都是好吃法！
食材
芥菜10斤
盐750克
清水适量
芥菜缨子4斤
方法/步骤
1、1.芥菜疙瘩10斤。
2、2.用小刷子将外表一个个刷净。
3、3.刷好了。
4、4.用清水泡1一2天。
5、5.锅中放入适量清水加入1斤盐，煮化开。
6、6.泡好的芥菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。
7、7.芥菜缨子用盐搓一搓，也是一斤放一两盐。
8、8.晾凉以后将芥菜叶子码入上面用石头压好，齐活，等着吃了！
