有些人只要饮食生扌谂上涝冷的东西，胃部就会感到轻微的疼痛，有些时候这种疼痛甚至比较强烈，导致连水果都不敢多吃，更不要说夏日中的最爱——冷饮了。这种症状在中医上叫做“胃寒”，是棒瀹跏癞一种很常见的体质病症。不过，您只要懂得饮用姜茶，就会摆脱这一病症的困扰，让你重新恢复健康的生活。
中医认为，生姜性味辛温，具有很好的温胃散寒的作用。生姜中的姜烯、姜辣素等有明显的健胃、促进胃肠蠕动的作用。茶叶中的红茶经过充分发酵，性味甘温，具有健脾暖胃的作用。姜茶将二者合用，具有很好的暖胃、助消化的作用，可以有效驱除胃寒的影响。
姜茶的做法非常简单，取新鲜生姜5片、茶叶少许，加300毫升水煮沸5分钟，滤去姜片，加入10克红糖搅匀后饮用。每日喝一杯，坚持服用。姜茶除了能暖胃驱寒外，冬季饮用还能增强人体的御寒能力，对预防感冒也是大有裨益的。
其实，姜茶的作用不仅仅如此。有许多人在乘坐车船时，常常会出现恶心呕吐、头晕目眩等晕车、晕船的症状，而喝姜茶正可以让你远离这种困扰。经专家证实，生姜的确是减轻晕车症状最为理想的天然药物之一。
另外，盐姜茶还是防暑降温的理想饮料，它能兴奋中枢神经系统，消除疲劳，增强机体对高温的耐受力。对因过食冷饮，或饮食不洁所致的恶心呕吐、腹痛腹泻等，均有良好的辅助治疗效果。炎炎夏日，人们如果经常喝些盐姜茶，不仅能补回损失的氯化钠和水溶性维生素，而且生姜中含的挥发油和姜辣素，具有健胃和帮助消化的作用。
盐姜茶的制作方法也很简单。将绿茶20克、食盐10克、生姜10克，放在2000毫升沸水中浸泡片刻即成。喝盐姜茶应注意不宜过热，一般在20℃左右为好，一次不要饮用过多，应少量多次，以免冲淡胃液，影响消化功能。
姜茶是不可多得的保健食品，功效显著而又便宜实惠，肠胃不太好的朋友们不妨试着自己制作来饮用哦！