鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等洲訾惨赳功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功稗卡蛟毪效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。
食材
鳗鱼50克
米饭200克
胡萝卜10克
秋葵10克
芝麻1匙
酸奶1杯
杨梅100克
薯片50克
步骤/方法
1、鳗鱼是买成品不要开封直接在开水中煮至10分钟因为之前是在冰箱中冷冻的
2、胡萝卜切成薄片用模具压出花朵形状
3、锅中烧开水将秋葵和胡萝卜焯一下水后立即放入冷水中冲凉
4、秋葵切成小片好漂亮哦
5、米饭装入容器中压平
6、鳗鱼切成需要的大小和形状
7、切好的鳗鱼摆在米饭上
8、胡萝卜花和秋葵摆入容器中芝麻撒在鳗鱼肉肉上就大功告成了
9、搭配着杨梅和酸奶好幸福的早餐噢
10、鳗鱼盖饭搭配的时蔬营养价值非常丰富
11、好吃的不要不要滴
12、鳗鱼的口感棒极了
13、这样丰盛的早餐让我好开心噢
