之前买的鲜豆角没来得及吃怕坏掉、就冻到冰箱里了。今天拿出来和新挖的荠荠菜一起炖着吃,味道还真不错。
食材
冻豆角400克
荠荠菜150克
土豆2个
胡萝卜1根
干豆腐皮适量
葱适量
葱适量
油适量
盐适量
姜适量
方法/步骤
1、准备食材,干豆腐皮、荠荠菜洗净、冻豆角化开;
2、准备食材,葱,洗净切好;
3、准备食材,姜、胡萝卜、土豆、洗净切好;
4、热锅凉油,放葱、姜爆香;
5、放土豆、胡萝卜翻炒,之后倒入开水炖;
6、放入干豆腐皮;
7、放冻豆角;
8、一个开后,放荠荠菜,出锅前放盐、荠荠菜就行;
9、炖好了,尝尝咸淡;
10、我先来一口,尝尝。