冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易猎谆承克出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维蟮烫忿垴生素C可帮助消化，促进新陈代谢，白萝卜能促进消化。在我国民间白萝卜有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。中午买了个白萝卜。炒个萝卜丝，加了点圆白菜丝和香肠，味道还不错。
食材
白萝卜半个
香肠50克
圆白菜50克
干红辣椒1个
蒜4瓣
花椒粉半茶勺
香油1茶勺
香醋1茶勺
生抽半茶勺
水淀粉适量
鸡精1茶勺
盐1茶勺
步骤/方法
1、准摆好原材料，香肠忘记照里了
2、白萝卜去皮，切成6厘米左右的细丝、圆白菜、红辣椒、香肠也切丝，蒜切碎
3、白萝卜丝撒少许盐腌制5分钟，攥去水分，把蒜和圆白菜丝都放到萝卜丝盘里
4、锅内油烧热
5、下入萝卜丝、圆白菜丝和蒜炒香
6、放入香肠，并把生抽、花椒粉、香醋、一起放入煸炒
7、加入水淀粉勾芡
8、放入红椒丝和鸡精，淋上香油出锅
9、成品图
