我是皱虻擞涝北方人，从小吃北豆腐，也叫卤水豆腐，比较多，怎么做都喜欢。有的时候买回来的豆腐直接吃都会觉得很美味。
食材
北豆腐1块
番茄酱4勺
白糖2勺
淀粉1勺
盐1克
生抽3勺
醋2勺
玉米淀粉适量
方法/步骤
1、买回来的豆腐切成方块备用。
2、将切好的豆腐均匀地裹上一层玉米淀粉。
3、平底锅预热，加入适量的油，下豆腐小火慢煎。煎至定型翻面，直至每一面都微黄盛出。
4、调糖醋汁。碗中加入番茄酱4勺，白糖2勺，淀粉1勺，盐1克，生抽3勺，醋2勺，搅拌均匀。
5、平底锅不用倒油，倒入调好的糖醋汁，大火不停搅拌至煮开。
6、料汁煮开后倒入豆腐，大火快速翻炒均匀出锅。
