排骨常惘度谋裆常用来熬汤给老人或者病患食用,配上胡萝卜和玉米熬的排骨汤更是营养美味,下面就来看看胡萝卜玉米排骨汤怎么做吧。
食材
排骨500g
胡萝卜1根
玉米2根
姜10g
香菜1根
盐适量
清水适量
鸡精适量
方法/步骤
1、排骨斩块洗净备用。
2、姜切片,香菜切段,胡萝卜去皮滚刀切块。
3、玉米斩成小块。
4、排骨冷水下锅焯,捞出浮末,沥水备用。
5、把排骨、姜片放入锅中。
6、一次性加足清水大火烧开。
7、烧开后放入玉米、胡萝卜。
8、再次烧开后小火炖煮两小时。
9、炖至汤汁浓稠时加入鸡精和盐调味撒上香菜即可出锅。