如何制作孜然羊肉

如何制作孜然羊肉，还是有很多的朋友对于烂瘀佐栾这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作孜然羊肉的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

1、羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。

2、四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加一勺孜然粉，撒点白芝麻炒熟。

3、锅里下半棵葱爆香，加适量料酒、耗油、老抽、胡椒粉，下羊肉翻炒，倒入孜然粉、盐、撒点青红椒翻炒即可。

4、总结如下。