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醋溜白菜的介绍

时间:2024-11-01 12:42:27

白菜:除烦、利水、清热解毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表白糖:富含碳水化合物或白醋

醋溜白菜的介绍

食材

白菜适量

水淀粉适量

香油少许(或麻油)适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

白糖一茶勺

陈醋两汤勺

生抽一汤勺

海鲜酱油一汤勺

方法/步骤

1、1.白菜洗净,打斜刀片成薄片

2、2.葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁

3、3.取一碗,加入醋、糖、一,两种酱油、盐、一半蒜末,调匀

4、4.起热锅焯拜芪恨入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍软,倒入调汁继续翻炒至白菜7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可

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