麻油鸡饭的做法

今天小编给大家带来麻油鸡饭的做法，供大家参考。

食材

米2杯

鸡肉适量

麻油2大匙

姜片1小块

糖少许

米酒2杯

方法/步骤

1、先把米清洗干净，沥干水分。

2、锅子加热，把麻油倒入，把姜片爆香。

3、放入鸡肉拌炒，至鸡肉表皮金黄焦香后，加入2杯米酒煮至汤汁沸腾。

4、把麻油鸡肉汤汁倒入洗好的米里，再加入半杯的水。

5、电锅外1杯水以煮饭方式把麻油鸡饭给煮熟。

6、煮好的麻油鸡饭闷个5分钟再打开锅盖搅拌一下，让麻油酒香充分融入米饭里，盖上锅盖再闷个5分钟即可。

7、麻油鸡饭就完成了。