木瓜鱼片汤

木瓜鱼片汤

食材

木瓜300g

黑鱼鱼片500g

姜丝少许

料酒2大勺

盐少许

味精2g

方法/步骤

1、木瓜切开去皮去瓤，冲洗一下切成大块备用。

2、准备一条黑鱼，把鱼肉片成薄薄的厚片，放入料酒、姜丝抓匀腌制20分钟。

3、锅内倒入少许油，放入姜丝煸香，放入鱼片和适量水大火烧开，放入木瓜炖20分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。