干豆腐怎么做好吃

干豆腐怎么做好吃？干豆腐其实叫做东北干豆腐，深受东北人的喜爱。它不但是芋黹抵榀各种美食的制作材料，本身也是一道精美鹚兢尖睁的菜肴。营养价值方面也是极佳的，其蛋白质含量及其丰富。下面我就说说日常生活中如何做干豆腐好吃。

食材

干豆腐若干

葱适量

辣椒面适量

蒜适量

生抽适量

盐少许

鸡精少许

方法/步骤

1、把干豆腐对着切开，然后切成丝状，越细越好。刀工不好的找个会切的人来做。

2、导入适量的水入锅里，把水烧开后。把切好的干豆腐丝倒入其中，焯水一分钟左右，去除里面的腥味。

3、回到案板上，把葱切成葱花状态。

4、蒜切成蒜末状态；

5、准备好一个盘子水貔藻疽，将焯好的豆腐干丝沥干，放入大腕里面。把切好的葱蒜加入，倒入适量辣椒面。继续加入生抽，盐，鸡精等调料

6、锅中把油烧开，直接浇在调料上面。

7、最后用筷子搅拌一下，就可以装盘吃了。