改良了一下,加入了自己的创意在里面
食材
淡奶油250g
蛋黄4个
奥利奥饼干适量
水果酸奶适量
糖90g
水30g
食用色素适量
方法/步骤
1、蛋黄搅打至发白体积变大,把糖和水煮开到110度,缓缓的倒入蛋黄液中,搅拌均匀
2、淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起
3、分别装在6个容器中
4、加入使用色素调好颜色
5、用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中
6、挤好一层在上再挤一层其他颜色
7、挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上拿出脱模,凹的被中倒入酸奶,裼沙钔炯上面撒上奥利奥饼干碎,再用水果装饰下
8、七彩斑斓的冰淇淋彩虹就做好了