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七彩冰淇淋怎么做

时间:2024-11-11 00:05:29

改良了一下,加入了自己的创意在里面

食材

淡奶油250g

蛋黄4个

奥利奥饼干适量

水果酸奶适量

糖90g

水30g

食用色素适量

方法/步骤

1、蛋黄搅打至发白体积变大,把糖和水煮开到110度,缓缓的倒入蛋黄液中,搅拌均匀

七彩冰淇淋怎么做

2、淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起

七彩冰淇淋怎么做

3、分别装在6个容器中

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4、加入使用色素调好颜色

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5、用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中

七彩冰淇淋怎么做

6、挤好一层在上再挤一层其他颜色

七彩冰淇淋怎么做

7、挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上拿出脱模,凹的被中倒入酸奶,裼沙钔炯上面撒上奥利奥饼干碎,再用水果装饰下

七彩冰淇淋怎么做

8、七彩斑斓的冰淇淋彩虹就做好了

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