麻辣生姜的制作保存

生姜可以促进肠胃蠕动，增加食欲。凉拌生姜是南方常见的咸菜，吃稀饭的时候来一小碟，开胃解腻。

食材

老姜300克

麻椒粉少许

辣椒粉1勺

盐2匙

味精少许

方法/步骤

1、老姜洗净。

2、切丝。

3、玻璃瓶洗净，擦汗水分。放一层姜丝。

4、撒一层海盐。

5、同样的步骤把玻璃瓶装满。

6、倒入二两白酒，放入适量的老抽。

7、搅拌均匀即可盖盖保存，随吃随取。