在进入春天后，由于季节的缘故时常会感到乏力、不振，因而需根据张虢咆噘时令多吃一些利于生发的食材，不仅能够激发食欲与味蕾，还能利于健康。比如具有杀毒、健脾胃的蒜苗配以降三高、增加屙钯崽宴免疫力的海带，既可以满足爽口下饭又可以满足营养健康，而且热量还比较低。现就为大家介绍一下，关于爽口下饭的健康菜蒜苗炒海带怎么做的方法。
食材
蒜苗适量
海带适量
生姜3片
食用油适量
食盐适量
料酒适量
清水适量
配菜备制
1、预先将海带干制品用温水泡发，直至泡软即可。
2、选取适量的蒜苗仔细洗嫌荪鹣莘净（无必要仔细洗净）、滤干→将整根蒜苗切分成蒜苗白和蒜苗叶→将蒜苗白用斜切法切制成长约3厘米左右即可→将蒜苗叶切制成2厘米左右。
3、将生姜切制成生姜片3片→将生姜片依次切制成丝→将生姜丝切制成生姜末即可。
炒制
1、将适量的食用油倒入锅中点火加热（中火半分钟即可）→将生姜末下锅炝锅。
2、顺势将泡发好的海带丝下锅→将火调至中高火→均匀翻炒海带丝。
3、淋入适量的料酒以去腥提鲜。
4、先将蒜苗段下锅翻炒→然后再将蒜苗叶下锅翻炒。
5、淋入适量的清水，以防干锅并增加一定的汁水→加入适量的食盐后均匀翻炒。
6、多次翻炒后，可尝试海带丝的软韧程度来决定是否可以出锅→关火完成→盛盘备食。
7、怎么样，不知您学会了吗？这道爽口下饭、制作简单的蒜苗炒海带就制作完成了，空闲时不妨家中一试。
