卤肉味道鲜美，是人们非常钟爱的一种美食，但在外买的卤菜，特别是在夏季，买回苴煜塑桠来后，最好是回锅炒一下，吃起来更放心，今天介绍青椒炒卤肉的做法。
食材
卤肉400g
青椒200g
大蒜10g
方法/步骤
1、将青椒洗净切好备用；
2、将卤肉切成片备用；
3、将大蒜去皮切好备用；
4、在锅中放入适量油；
5、加入切好的大蒜；
6、因为卤肉是熟食，所以先将青椒放入锅中，迅速翻炒一会；
7、加入适量食盐；
8、迅速翻炒，让食盐被炒匀；
9、加入切好的卤肉；
10、翻炒一会；
11、加入适量酱油；
12、加入适量鸡精；
13、起锅，美味的青椒炒卤肉就做好了。
