老陈醋拌鲜海蜇。海蜇还有清热化痰、消积化滞之功效,陈醋与海蜇搅拌后,能最大限度调出海蜇的鲜味。
食材
鲜海蜇800g
老陈醋适量
蒜泥多点
蚝油1勺
白糖少许
方法/步骤
1、鲜海蜇放入冰水中浸泡,捞出切成细丝备用。
2、准备多点大蒜剁成蒜泥备用。
3、碗中放入鲜海蜇丝,放入蒜泥、蚝油,倒入老陈醋搅匀即可食用。
老陈醋拌鲜海蜇。海蜇还有清热化痰、消积化滞之功效,陈醋与海蜇搅拌后,能最大限度调出海蜇的鲜味。
食材
鲜海蜇800g
老陈醋适量
蒜泥多点
蚝油1勺
白糖少许
方法/步骤
1、鲜海蜇放入冰水中浸泡,捞出切成细丝备用。
2、准备多点大蒜剁成蒜泥备用。
3、碗中放入鲜海蜇丝,放入蒜泥、蚝油,倒入老陈醋搅匀即可食用。