在闲暇时刻人们总喜欢做一些零食小吃，而这款糖葫芦便是很不错的选择，酸甜嘎嘣脆，吃着羝文县嗷特别过瘾，尤其是对于本就喜欢吃甜食的朋友来说，相信在大街上碰到有卖桉虽烟赧冰糖葫芦的总不会错过买，但其实喜欢吃冰糖葫芦不如自己亲手做，比外面买的吃着更放心，看完了这个食谱，你便能发现冰糖葫芦的做法并不难，大家将其中的小技巧充分掌握，冰糖葫芦的口感便能非常好，喜欢就可以着手学习。
食材
山楂果25颗
冰糖200克
水200克
芝麻少许
方法/步骤
1、新鲜山楂果准备出适量，将其事先加上食盐搓洗干净，洗净的山楂果用厨房纸巾擦干水分，山楂果上不能有多余的水分；
2、用裱花嘴或者是其他的工具将山楂果的两头分别修整好，然后从中间将山楂果切开，去除其中的籽，处理好的山楂果分别用竹签串好；
3、黄冰糖和水按照1：1的比例放入在不粘炒锅中，中火慢慢将冰糖熬化，转至小火继续慢慢熬糖，这个过程不需要搅拌，慢慢熬至琥珀色的时候；
4、此时需要在糖色中滴入几滴白醋或者是柠檬汁，熬好的糖，用筷子蘸点糖放入冷水中15秒，如果可以快速变脆就说明可以了，转至最小火；
5、将糖葫芦放入锅中裹糖，可以来回晃动锅让其拉丝，待将山楂充分裹上糖，这糖葫芦便做好了，可以放在温度低的地方冻1-2个小时，吃着更加脆口。
