快手鸡毛菜蛋炒饭——多点蔬菜少点油

说到炒饭总免不了油多的缺点，这款家常的蛋炒艚秆椭痨饭增加了绿色蔬菜的量，减少的油的用量，结合不粘锅，即使是厨房新手也能快速掌握这道健康炒饭啦。

食材

鸡蛋一个

冷饭一碗

鸡毛菜适量

小香肠两根

辣酱油一汤匙

方法/步骤

1、将鸡毛菜用水汆烫一下备用。

2、切碎熟鸡毛菜，小香肠改刀，蛋液打散。

3、锅内入少许油，入鸡毛菜小火煸炒让起水分蒸发掉一些。

4、倒入蛋液，等一会在搅动翻炒。

5、入小香肠，翻炒均匀。

6、入冷饭，翻炒均匀。

7、加一汤匙辣酱油，翻炒均匀。