在超市见麻花很喜欢吃，但不喜欢吃硬硬的，就在家做软麻花，第一次尝试的，方子用的面包傲艟茏慕方子，做出来的软麻花很好吃，香香软软的还带着奶香。
食材
高筋面粉200克
鸡蛋1只
牛奶50克
黄油10克
酵母粉2克
糖20克
盐1克
步骤/方法
1、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟，发酵至2到2.5倍
3、排空气分6小团醒15分
4、把面团擀成长条
5、两根长条合并扭曲
6、再两头合并扭曲醒5分钟
7、起油锅加热，放入麻花煎
8、煎至金黄出锅即可
