食材
材亓歃肿肖料：主料自制的肉丸子、辅料咸香椿、咸韭菜、咸胡萝卜、鸡蛋皮、粉皮、黄花菜、甜蒜片、油泼辣子、蒜泥，猪肉丸子的高汤。适量
材亓歃肿肖料：主料自制的肉丸子、辅料咸香椿、咸韭菜、咸胡萝卜、鸡蛋皮、粉皮、黄花菜、甜蒜片、油泼辣子、蒜泥，猪肉丸子的高汤。适量
方法/步骤
1、大头肉丸是主角
2、用盐腌一些韭菜
3、蛋壳越薄越好。有点厚
4、切成菱形或方形蛋皮
5、水控粉皮
6、辣椒剪成段，放进小碗加半勺盐,再加一些芝麻，油加热后浇到碗里，边倒边搅拌，给油降温。
7、加一点点生抽
8、来点醋，开吃
9、这一碗诱人的肉丸子面条啊！真的太美味了～～～～～??
