拿几根肉肠，做一道下饭菜，说干就干，找了几样小菜，整一道杂蔬炒纯肉肠，里面放了洋葱，胡萝卜，圆椒水貔藻疽，五颜六色的，好看又好吃。
食材
纯肉肠200克
洋葱100克
圆椒50克
胡萝卜100克
生姜5克
生抽10克
精盐5克
食用油20克
方法/步骤
1、纯肉肠，洗净后斜切片，生姜切丝。
2、洗净的洋葱切块，圆椒去籽切块，胡萝卜去皮切块。
3、锅中倒油，下姜丝爆出香味。
4、下胡萝卜，快速翻炒。
5、下纯肉肠，快速翻炒至肉肠打卷。
6、下洋葱，圆椒块，快速翻炒。
7、淋入一点生抽。
8、翻炒几下后加入精盐调味。
9、最后，炒至洋葱断生时，关火即可。
