甜而不腻,陪伴你在阳光明媚的午后。这款网红毛巾卷蛋糕真是太谴嬷郅澌逼真了,而且做法还特别简单,不用担心是否有蛋糕的基础,也不用考虑尸园拽诟家里是否有烤箱,轻松几步,一道美味可口的蛋糕就呈现在眼前了,此时你需要做的就是迎接各种称赞吧!
食材
低筋面粉50克
可可粉5克
细砂糖30克
鸡蛋1个
牛奶150克
黄油10克
淡奶油250克
细砂糖25克
方法/步骤
1、牛奶中加入细砂糖,搅拌至糖融化,
2、加入鸡蛋,搅拌均匀,
3、筛入低筋面粉和可可粉,搅拌至无颗粒状,
4、黄油隔水软化至液体,
5、把液体的黄油加入面糊中,拌匀,
6、然后过筛使之更细腻,再静置20分钟左右,
7、小火,不粘锅热了以后,用勺子把面糊放到锅里,使之平铺在锅里,摊成一个圆饼,
8、等面糊成形,饼底起小泡泡就可以了,倒扣出来,晾凉,
9、淡奶油加入糖打发,
10、把班戟皮依次平铺叠加在一起,然后把淡奶油涂在上面,
11、把两边多余的折叠起来,从一头向另一头卷,
12、完全卷好,
13、最后在上面撒上适量的可可粉,
14、我们的毛巾蛋糕就做好了
15、成品
16、成品
17、成品