秋天是露天南瓜自然成熟的季节,农家在沟沟边边的地方种的南瓜纯天勾袖稣拗然无公害,又面又甜,熬汤做菜都好。今个就单纯炖道甜面南瓜。
食材
南瓜半个
猪肉少许
油盐适量
方法/步骤
1、将南瓜冲洗后,切成两半,将其中一半挖去里面的瓤子,削去外皮,另一半可以放冰箱,蛴蛩钔淞下次再做或者熬南瓜小米粥喝。
2、将去皮的南瓜切成小块。如果时间充足,也可以切大块,慢慢炖。
3、切好猪肉和葱花。
4、开火,烧锅,倒入花生油加热,放肉片、葱花煸炒。
5、倒入切好的南瓜块,翻炒均匀。
6、放一大匙粗盐,加水,先大火烧;开锅后,盖盖转小火炖。
7、关火,顿锅五分钟后,用勺子舀到盘里,甜甜面面的味道纯正。