天气寒冷,万物萧条,人的心情都不由得低落。这碗绿油油的蔬菜粥,是不是能唤醒小朋友的好胃口呢
工具/原料
鸡肉500克西兰花100克大米
方法/步骤
1、所有的食材准备好
2、大米用冷水浸泡半个小时
3、西兰花放入淡盐水中浸泡片刻
4、鸡胸肉剁成泥
5、泡好的西兰花用清水再泡泡,洗干净
6、锅里加入大约500克水,放入大米煮至米粒开花、汤汁粘稠
7、放入鸡肉泥,煮至肉泥变色后将西兰花加进去,将西兰花煮熟
8、鸡肉粥稍微放凉,取出少许的西兰花后倒入料理机里,打成糊
9、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,将鸡蛋白放入平底锅中煎熟
10、蛋黄打散,也剪成饼
11、蛋清和蛋黄分别用模具压出想要的花型和蝴蝶形状
12、将米糊盛入碗中,将取出的西兰花摆放在边上坐小草,鸡蛋花放在西兰花上即可