怎样炖鸡才好吃

鸡肉一直是餐桌上的宠儿，其味美鲜香、浜你渑婧营养丰富、口感上佳，引无数食客喜爱，下面就一起来看一下到底怎么炖鸡才好吃吧。

食材

乌鸡500g

瘦肉200g

姜4g

红枣50g

花旗参50g

盐10g

味精5g

糖5g

花雕酒20g

方法/步骤

1、处理干净的乌鸡斩块。

2、瘦肉切成小块备用。

3、放入锅中，请水没过，转大火烧开。

4、关火将乌鸡块、瘦肉块捞出，盛入汤盘备用。

5、在锅中放入冷水、盐、味精。

6、调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内。

7、汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。