香椿豆腐丸的做法

豆腐和香椿这两种食材，混合在一起，有着特殊的香气，喜欢香椿的人值得一试。

食材

香椿200克

鸡蛋1个

豆腐300克

面粉150克

小葱2棵

五香粉1勺

盐适量

花生油适量

步骤/方法

1、准备好食材

2、切碎放入容器内，加入面粉，鸡蛋，葱花，还有调料

3、混合在一起

4、炒锅放油，7成热后，一个个用虎口挤出丸子，炸一会，丸子变硬后，捞出控油

5、火再开大点，再下入丸子复炸一遍，这一边是为了逼出丸子里的油