冬天肉吃多了，来点素菜吧，今个儿我做了一道又爽口有快手的大白菜，相信伙伴们一定会喜欢的！
食材
大白菜1颗
白糖1勺
白醋5勺
盐少许
冰糖4块
辣椒5个
鸡精适量
方法/步骤
1、冰糖、白糖放入锅里加少许水加热化成冰糖水，大白菜洗净，辣椒洗净。
2、洗净的大白菜切成丝儿。
3、辣椒切圈。
4、锅里烧少许油，油热关火，放入辣椒圈炸出香味。
5、炸好的辣椒连油一起倒入盆里。
6、加入冰糖水、白醋、盐、鸡精、拌匀，如果不够味再加一些白糖和白醋，鸡精的量也稍微多一些，搅匀。
7、倒入大白菜,滴几滴香油轻轻拌匀即可。
