鱼干小炒的做法

鱼干小炒简介这种小鱼干的名字我不知道，不过这种做法很好吃。

工具/原料

主料小鱼干100g蒜苔粒适量

配料生抽适量白糖适量花生油适量

步骤/方法

1、小鱼干洗干净沥干水份。

2、烧热锅倒入油把鱼干放入。

3、中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）。

4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干，盛起待用。

5、继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻，放少许盐。

6、将刚才炒好的鱼干加入炒均匀即可上碟。