车前草（车钱草）学名是平车前。生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，海拔5-4500米。中国大部分地区都有分布。车前草的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。幼株可食用，可以做成各种清热可口的美食。那么好的东西，怎么种植呢？下面我就来给大家讲解一下。
方法/步骤
1、车前草适应性强，在中国从南到北的山间田野、路旁河边，随处可见。车前草耐寒、耐旱，对土壤要求不严，在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好。20~24℃范围内茎叶能正常生长，气温超过32℃，则会出现生长缓慢，逐渐枯萎直至整株死亡。土壤以微酸性的沙质冲积壤土较好。车前草一般采用种子繁殖。
2、播种土壤要湿润、最好是肥沃的沙质，施基肥后翻耕。播种之前，去掉种子外部的油脂，利于种子发芽，逐吴哉姆可以将种子掺上细沙轻搓。北方各省可在3月底至4月中旬或10月下旬播种撅掏浑锌。可以条播和育苗移栽。条播行距20~30cm，深1~1.5cm，将种子均匀播入沟内，覆土后稍加镇压，浇水，保持土壤湿润。播后10d左右出苗。为确保成苗率，可采取25%多菌灵粉剂拌种消毒，并用辛硫磷掺入细沙撒于地面，以防治地下害虫。
3、田娩麇嗵伎间管理主要是除杂草。除草结合松土进行，一般1年进行3～4次松土除草。当苗高3～5cm时，进行间苗，条播的按株距10～15cm留苗。车前草喜肥，施肥后叶片多生长,旺盛且抗佣甲昭宠性增强，穗多穗长，产量高。第1次施肥在5月份，每公顷施清淡人畜粪水22500kg，以增强其长势；第2次于7月上旬进行，此时车前草进入幼穗分化阶段，部分幼穗从叶腋抽出，要控氮补磷、钾、硼肥与激素等，为开花结籽创造条件。车前草抽穗期必须及早疏通排水沟，防止积水烂根。封垄后切勿中耕松土，否则伤根及土壤渍水造成烂根。在车前草抽穗前后应加强调查，发现中心病株，及时拔除、集中烧毁，控制车前草白粉病、穗枯病、褐斑病、白绢病等扩展蔓延，并用50%多菌灵150g对水30～40kg喷洒花穗，每隔4～5d1次，连喷3~5次防止病菌侵染穗部。
4、种子收获车前草果穗下部果实外壳初呈淡褐色、中部果实外壳初呈黄色、上部果实已收花时，即可收获。车前草抽穗期较长，先抽穗的早成熟，所以要分批采收，每隔3～5d割穗1次，半个月内将穗割完。宜在早上或阴天收获，以防裂果落粒。用刀将成熟的果穗剪下，在晒场晒穗裂果、脱果。晒干后搓出种子，簸净杂质。种子晒干后在干燥处贮藏。
5、全草收获车前草幼苗长至6～7片叶13~17cm高时可采收作为菜用。车前草在旺长后期和戮穗期之前，穗已经抽出与叶片等长且末开花，此时药效最高，可进行全草收割。把全草连根拔起，洗净泥沙和污物晒2～3d，待根颈部干燥后收回室内自然回软2～3d，可成商品出售。
6、虫害防治白粉病病害症状：叶的表面或背面出现一层灰白色粉末，最后叶枯死亡。防治方法：发病初期用50%甲基托布津1000倍液喷雾防治。
7、食用方法鲜嫩的车前草可以做成美味佳肴。沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食都可以。
