做了这么多年的馒头，今天才知道还有这么多新花样！这么多漂亮的馒头保证孩子爱不释“口”！
食材
面粉400克
南瓜100克
方法/步骤
1、南瓜花卷做法： 1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面容腹殛核粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处筛觐子裆发酵。 2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。 3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。 4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。 5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。 6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。
2、红糖馒头食材：面粉280克水150克酵母粉3克红糖60克 做法： 1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。 2.将面团擀成长方形。 3.翻面，卷成圆柱形。 4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。 5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。
3、黄金南瓜馒头食材：南瓜1个面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水适量 做法： 1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。 2.加入面粉和酵母，根据干湿调整水分。 3.先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面。 4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味。
4、浪漫玫瑰小花卷食材：面粉125克酵母(干)4克白糖10克玫瑰酱适量色拉油少许 做法： 1.备齐所需材料。 2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。 3.面团发酵至两倍大时取出。 4.重新排气、揉圆，松弛5分钟。 7.从下向上卷，将6个面剂卷在一起。 8.从中间切开，一分为二。 9.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。 10.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
5、紫薯开花馒头食材：紫薯1个面粉300克酵母粉4克水龀音孵茧170克 做法： 1.紫薯蒸熟、去皮、压芤晟踔肿成泥 2.拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合，和成紫薯面团，如果紫薯太干，可以适当加些水 3.将两种面团放置一边进行发酵，两种面团发至两倍大即可 4.将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子 5.取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中，像包包子一样 6.包好后收口朝下，稍微揉圆整理下，用刀在上面横竖十字切两刀 7.放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟即可
