小米新吃法，好吃不上火，简单易消化。赶快来试试吧。
食材
小米60g
牛奶55g
红枣适量
鸡蛋2个
方法/步骤
1、准备好所需食材，小米提前洗干净后晾干。
2、红枣洗净，去除枣核，切碎；蛋黄和蛋清分离备用。
3、蛋清里滴几滴柠檬汁，打发蛋清。
4、打好的蛋白霜分两次翻拌入蛋黄糊内。
5、容器里面铺上一层硅油纸或者刷上一层油，倒入小迷糊。
6、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上蒸锅蒸25分钟左右，焖个5分钟左右即可。
7、将蒸好的小米糕拿出来，晾凉后再切，切成小块就可以吃啦。
8、营养又美味的小米糕就做好啦。
