油糕怎么炸的皮脆内软

搅一搅，炸一炸，3种用料做出炸糕，炸糕这样吃5个都不过瘾。

食材

面粉适量

白糖适量

食用油适量

清水适量

方法/步骤

1、锅里倒300克水，加30克糖，煮至沸腾。

2、把糖水倒入160克面粉中，和成面团备用。

3、碗里准备60克糖，加15克面粉，拌匀做馅料。

4、手上涂油，揪一小块面，压扁，包上馅料。

5、入油锅炸至金黄。酥脆捞出控油即可。