今天做的是大连口味的黄花鱼,富含大连特色
食材
黄花鱼500g
葱1颗
姜5g
盐10g
花椒1g
方法/步骤
1、将黄花鱼去掉内脏和头(头可不去掉)
2、切葱花和姜,锅烧热,放入葱姜,爆香
3、放入酱油后,放入黄花鱼添水,放入盐(稍微多点,因为鱼不太入味),盖上锅盖,多炖一会
4、水稍微收干后,放入味精,加上香菜,出锅即可。
今天做的是大连口味的黄花鱼,富含大连特色
食材
黄花鱼500g
葱1颗
姜5g
盐10g
花椒1g
方法/步骤
1、将黄花鱼去掉内脏和头(头可不去掉)
2、切葱花和姜,锅烧热,放入葱姜,爆香
3、放入酱油后,放入黄花鱼添水,放入盐(稍微多点,因为鱼不太入味),盖上锅盖,多炖一会
4、水稍微收干后,放入味精,加上香菜,出锅即可。