鹌鹑蛋因为其外形小巧可爱，黟迮陶樨又有营养，是很多家庭经常会做给孩子吃的。但是如果常常煮了吃未免会吃腻，那就换个吃法吧。做法就是先将鹌鹑蛋煮熟，再将它煎成虎皮的样子，最后用黄瓜与它一起炒棒瀹跏癞一下，鹌鹑蛋外皮焦香，又吸收了黄瓜的清爽，味道只有尝过才知道。这菜刚一上桌，孩子就被吸引住了，尝了一下，就住不了嘴了，一口气吃光，还没没吃够，要让我下次多做一些才够吃。
食材
熟鹌鹑蛋300克
黄瓜2根
花生油30克
葱1段
盐2克
方法/步骤
1、鹌鹑蛋煮熟去皮备用
2、黄瓜洗净切成薄片
3、锅中加油烧热后将鹌鹑蛋放入煎至表面出现虎皮后盛出备用
4、锅中底油烧热倒入葱花爆香
5、倒入黄瓜片翻炒均匀
6、倒入鹌鹑蛋翻炒均匀
7、加盐拌匀即可
8、成品图
