姜汁黑芝麻糊汤圆的做法
食材
黑芝麻100g
甜汤圆适量
纯水1.5L
生姜20g
糖35g
糯米粉50g
核桃仁20g
方法/步骤
1、我们准备好甜汤需要的材料，分别称重好。
2、然后把核桃仁去壳掰成小块，和黑芝麻混合在一起。
3、把糯米粉、黑芝麻核桃分别炒熟备用。炒的时候记得全程保持小火，不断的翻动，让其均匀受热。
4、把黑芝麻核桃仁放入料理机中打成粉
5、糯米粉和糖粉混合均匀备用。
6、然后把芝麻核桃粉和糯米糖粉混合均匀，不断的用手对搓，把颗粒融合在一起即可。
7、然后把生姜切成茸，挤出姜汁备用。
8、汤锅的接上1L的水。
9、把水煮开，然后下甜汤圆，煮熟捞出备用。tips：熟的汤癣嗡赧箬圆会全部飘起，中等个头的等水开后煮3-4分钟即可。
10、煮汤圆的过程中再开纯水，接一些准备烧开。
11、纯水倒入水壶烧开，碗里放上适量的芝麻糊粉，然后用热水冲开，一边冲撷渤猫辣水一边搅拌，搅拌成糊状即可，最后滴一些姜汁提味。
12、然后放上煮好的汤圆即可。
13、这碗甜汤完全不会腻，还特别暖身～
