腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下，洗去附着在表面的油脂恽但炎杰和灰尘；胡萝卜去皮切滚刀；生姜切片，红枣、枸杞洗净备用；将所有材料倒入高压锅中，加入4-5倍于材料的清水，盖上盖子，压30分钟即可，充全煲镆起锅时加入鸡精调味。
食材
腊鸡腿4个
胡萝卜3根
红枣50克
枸杞20克
生姜5片
鸡精半小勺
清水适量
步骤
1、腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下，洗去附着在表面的油脂和灰尘；
2、胡萝卜去皮切滚刀；
3、生姜切片，红枣、枸杞洗净备用；
4、将所有材料倒入高压锅中，加入4-5倍于材料的清水，盖上盖子，压30分钟即可，起锅时加入鸡精调味。
