平时我们炒菜一般都是放肉和青菜一起炒，但不放肉的青菜炒出来就没有什么味道跷孳岔养。下面我教大家一个技巧就是不放肉，做出来的青菜和放肉的一样好吃。
食材
白菜半颗
浓烫堡一勺
肉罐头里的冻一勺
味精一勺
盐一勺
大葱一小段
蒜两到三瓣
淀粉一勺
姜两片
水适量
油适量
耗油半勺
厨帮酱油生抽半勺
方法/步骤
1、先把葱切段，姜切片或丝都可以，淀粉用水搅匀，蒜切成碎沫。
2、大勺放油适量，烧至六成开放入葱段，姜，炒出香味。接着放放一勺浓汤堡或一勺肉罐头的冻都可以，耗油半勺。
3、接着放入切好的白菜片。记着火不能太小，太小了皈寿凿几白菜就出水了，几分钟后放入盐。最后放调好的淀粉，蒜，味精。就可以出锅了。好了，一盘色香味具全的白菜就做好。
