这个盐煸鸡简直好吃哭了,而且做起来又超级简单,只要你有一只电饭的锅就看可以了!
食材
童子鸡1只800克
盐25-35克
花椒6克
胡椒粉2克
香葱一把,
姜一块切成片
料酒2勺
方法/步骤
1、鸡清洗干净,抹干水的份
2、盐,花椒,胡椒粉小火炒出香味炒至微微发黄
3、用炒好的花椒盐抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制3-5个小时左右
4、电饭煲四周和底部抹上油,摆一层葱一层姜片
5、腌好的鸡放到葱姜上面,淋上料酒,腌鸡的花椒也可以丢进电饭锅氇筐塘瓠里一起煸(如果口味淡的的把鸡的外面冲一下水去掉盐)
6、腌好的鸡放到葱姜上面,淋上料酒,腌鸡的花椒也可以丢进电饭锅氇筐塘瓠里一起煸(如果口味淡的的把鸡的外面冲一下水去掉盐)
