将包心菜和水豆腐分别切成小块儿，佐以调料炖在一起，是人见人爱的一道佳肴，鲜嫩，忻昴尕家爽口，非常下饭。好了，请您看看我是怎么做的吧。
食材
包心菜150克
水豆腐40克
大葱10克
鲜姜8克
大蒜5克
植物油若干
生抽5克
盐，味精各适量
方法/步骤
1、包心菜150克。洗净，切成小块儿，待用。
2、水豆腐40克。切成小块儿待用。
3、大葱10克。剥好，洗净，切碎待用。
4、鲜姜8克。洗净，切碎待用。
5、大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。
6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入腻戴怯猡包心菜翻炒，炒到六成熟时，加入生抽翻炒，随后放入豆腐，加水适量，中火炖制。放盐，味精，调口调味，收汁出锅。
7、一盘香喷喷的包心菜炖豆腐上桌了，请大家快来品尝呦。
