端午节即将到来，很多家庭都会自己包粽子哦，我们也来包点粽子应节吧水貔藻疽，来个虾米香菇咸肉粽。该文章来自豆果美食达人作者张小厨厨房
食材
圆糯米800克
干虾米30克
干香菇30克
五花肉400克
蚝油少许
生抽少许
老抽4羹
白砂糖半羹
料酒1羹
干粽叶1把
干水草1把
步骤
1、五花肉去猪联羧讳奁皮，切成块，放4羹老抽，2羹蚝油，2羹生抽，1羹料酒，半羹糖搅拌均匀，淹3个钟。糯米用清水泡3个钟，然后沥干水，加3羹生抽，2羹盐搅拌均匀。虾米洗洗，放一羹生抽。香菇泡软洗干净后切芤晟踔肿成小块，放1羹生抽搅拌均匀。(调料根据自己的口味做调整)
2、水草和粽子叶用清水浸泡2个钟。
3、粽子叶和水草放锅里加水煮10分钟后捞出沥干水。
4、用三片粽叶叠一起，再把粽叶微微打开一点，中间一折转个漩涡。
5、先放糯米，再放肉，虾米，香菇。
6、再放一层糯米，不要装太满。
7、左右两边的叶子往内折进来了，再把上面的叶子往下折。
8、用水草绑紧，打个结。
9、做了一盘粽子，够吃了。
10、把粽子放入电饭锅，加水，淹到粽子，加2羹盐，按煮饭键煮，等煮饭键跳了后再按一次煮饭。
11、捞出粽子，沥干水，稍微放凉就可以吃啦。
