这里面的虾呢，不是真一冶嚏型正的大虾哦是面粉和玉米淀粉做的一种粉。用漏勺做出虾的形状。所以取名为冰虾。这是一道很出名的四川小吃。我把制作方法简化了一下，做成一道家庭版的。非常的里钞逛狻简单美味，q弹有弹性。冰爽好吃。该文章来自豆果美食达人作者雨欣欣欣r
食材
冰糕粉半袋
红糖一块
桂花蜜少许
冰水一碗
草莓味的冰淇淋粉半勺
步骤
1、准备一袋凉糕粉。这个在超市或者网上都有卖的。
2、加适量的纯净水，把它搅成糊状。
3、家里有小孩儿，我加了少许的草莓味的冰淇淋粉。
4、继续，搅拌至米糊状。静置半个小时。
5、我们提前冰好一盆冰水。这个冰水的作用很大，会使一会儿的冰虾。更加有弹性。口感更好。
6、准备一个大一点擢爻充种的漏勺。这个漏孔的大小决定一会儿做出来的冰虾大小，所以我们在选择的时候稍微这个孔啊要粗一点。
7、锅里放凉水。凉水河湖的比例为三比一。开大火煮开。有点鼓泡的时候我们用均匀搅拌，不要糊锅。
8、转中火，继续搅拌五分钟，关火，冷却一下。一定要不停的搅拌哦，搅拌至没有颗粒状，这样做出来的仔弩认踝冰虾。才会呈透明状才好看。
9、我勇斗瓢舀出一瓢这个糊，用手轻轻抖动进刚才冻好的冰水里。动作一定要轻。把这个糊依次全部做好。
10、这是做好的一大盆冰大虾。我们用冰水过凉冷却。做出来的形状非常可爱，呈透明状。
11、洗干净锅锅里加入清水。红糖。大火熬开。冷却进冰箱。把这个红糖水在冰箱里冷藏。
12、要吃的时候要吃的时候我们把做好的冰虾舀进碗放入红糖水，放一点桂花蜜即可。
13、一道非常有特色的四川小吃做好。红糖具有美容养颜的功能。非常的好吃，美味营养。
