野柿子泡酒的做法
食材
柿子适量
老冰糖适量
牛栏山白酒清香型适量
玻璃罐子1只
方法/步骤
1、准备材料：野柿子，老冰糖，白酒，玻璃罐
2、清洗柿子并沥干：柿子用凉白开或者纯净水洗净，蒂如果比较干净可以不去，我这是山裼沙钔炯上自己摘的，蒂周围有点黑有点枯，我就摘了蒂的四周。洗净后沥干水分。
3、准备铺罐子：拿出之前准备的材料。
4、一殿秩痊肭层柿子一层老冰糖。我这里野柿子实在太少了，我就底下铺了一层老冰糖，中间铺了野柿子，顶上再放了几颗老冰糖。
5、倒酒：棰僖崩妓酒我用的牛栏山45度的清香型白酒，酒没过柿子就可以啦。之前听人家泡杨梅酒，说用清香型的白酒能更多的保留果香，浓香型酒味太重了。
6、放置1个月就可以喝啦。野柿子酒泡的越久功效越好，但是越久酒也越凶哦。
