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龙虾保鲜储存方法

时间:2024-10-09 06:21:11

小龙虾一直以来都是很多人钟爱的火热菜品,吃起来肉质鲜嫩、辣劲十足,特别的爽。随着养殖技术的成熟,现在基本上一年四季都能吃到小龙虾,你知道关于龙虾保鲜储存方法有哪些吗?

龙虾保鲜储存方法

方法/步骤

1、水桶保存若鋈守踬痊是买回来的新鲜小龙虾,建议可放到水桶里面进行保存。在水桶中加入清水,没过小龙虾就行,再加入少许的食盐和几滴食用油,既可以保证小龙虾的活性,又可以促进小龙虾肠道中的物质排出。放在水桶中鹚兢尖睁的小龙虾可以保存2-3天。

龙虾保鲜储存方法

2、冷藏保存熟的小龙虾可以放进冰箱的冷藏室进行保存,将做熟的小龙虾倒入碗中,待温度降邋冠判厩低之后直接放入冰箱冷藏室。在降温过程中,尽量不要翻动,自然晾凉之后便可以保存了。需要注意的是,冷藏后的小龙虾不惮我鸷截能直接食用,吃之前需要加热一下,而且最好不要隔夜或冷藏时间过长,一般不宜超过48小时。

龙虾保鲜储存方法

3、塑料泡沫箱保存因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好,大家可以将龙虾按同方向肚皮朝下,每一个贴近一些,整齐排放好,放进去以前要用清水冲洗干净。

龙虾保鲜储存方法

4、水池和玻璃鱼缸储存大家先将龙虾冲洗的干净一些,然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内,或者是玻璃缸中进行充氧,可以保持十天左右。

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5、冷冻保存生虾尾或熟龙虾,可沥干水分用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻室保存。冷冻室中温度很低,水分也冻结成冰,可以保存20天左右。

龙虾保鲜储存方法

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