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香气浓郁的桂花豆沙枣泥方糕

时间:2024-11-01 18:37:42

食材

三象糯米粉250克

三象籼米粉500克

冷水适量

糖根据喜好,可不加

方法/步骤

1、称一下粉末的重量,把它全倒进盆里。再加一点冷水,双手搓粉,使之像雪花一样

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2、只要按下面的好状态搓揉,就可以捏成一团,轻轻捏一下就会航谟钪苓散开!不要太干,否则蒸不出来,也不能太软,或者过不了筛!!这一步很重要

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3、粉过筛,将磨具小格子筛满粉,用刮板刮平整!再用手指在装满粉的格子中间戳一个洞,放入喜欢吃的馅心

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4、把剩下的粉末再筛一遍。盖好填料后,用刮刀刮掉。找一个比靠痤张闼研磨剂大的托盘,把它压在研磨剂上,贴紧,然后迅速地把它翻过来!

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5、然后,就像视频屏幕一样,找到一根棍子和锤子,敲打研磨剂,然后取下胶片!

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6、生胚如图,因为粉过筛的时候没有压实,好多字看不出来!然后倒扣时那稍僚敉视个板子不平,字都散了!避免这些字就很清楚呀!

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7、煮沸后蒸10分钟!你不能吃完,冷藏,冷冻!

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