素食低脂餐（芸豆甜汤）

一道美味的低脂素食餐

工具/原料

芸豆

带壳的龙眼

方法/步骤

1、准备好食材

2、白芸豆用水泡一天，泡开后

3、用水把白芸豆煮熟，煮的涨开

4、桂圆剥壳去核。也有无壳无核的桂圆肉，但自己喜欢带壳的，似乎较为新鲜多汁。

5、取大部分的龙眼剜粞蠡仑肉，加适量好水用调理机打成汁，放进锅，将豆子与余下的几粒桂圆肉倒入同煮，水开后小火煮几分钟，至桂圆肉饱满就可以吃了。

6、盛出来，就可以享用美味的素食低脂餐了