、夏天需要解暑 菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠熄鞋孜鼻马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无厌蜴颊爰香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌 记笔记划重点 苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。该文章来自豆果美食达人作者崽崽布丁
食材
苦菜适量
生抽两勺
醋一勺
步骤
1、天气很好出去采集苦菜 洗净切段
2、切蒜末有辣椒也可以加入 我没有
3、加入蒜末
4、加入醋生抽 进行搅拌均匀OK了
5、OK
