腐竹炖鸡的做法

今天给大家介绍下腐竹炖鸡的做法，一起看看吧！

食材

鸡500克

腐竹100克

花菇10克

葱末少许

大蒜2瓣

盐少许

料酒1勺

方法/步骤

1、不放油，直接放入鸡块，中小火煸炒出油

2、加入没过鸡肉的饮用水

3、放入切成块的花菇，烧开后盖上锅盖转中火炖30分钟

4、腐竹提前泡发

5、腐竹切成1寸左右的段，大蒜去皮后怕扁

6、揭开锅盖，放入腐竹和大蒜，拌匀

7、放盐，盖上锅盖煮3-5分钟，撒上葱花，拌匀后关火

8、成品图