大白菜属于十字花科植物，是我国北方人民冬季的主要钎桤余菱蔬菜，可炒，可煮，可盐腌，生食，做馅料，在药用上，清热利尿，解酒消食，预防心血管方面的疾病，用来治病的常见偏方有以下几种。
工具/原料
白菜，红糖，姜，白糖，丝瓜藤，绿豆，米糠，生姜，菠菜，黄豆，
蒜苗，大枣
方法/步骤
1、一：干白菜根1块，红糖50克，姜3片，加水共煎汤用法：每日3次功能：清热利尿，解表，治疗风寒感冒
2、二：白菜疙瘩1个，白糖少许。用法：将白菜根洗净切段，加水一碗煎好，再加白糖，每日服两次功能：清热解毒，治疗流行性感冒
3、三：白菜根30克，丝瓜藤6克，绿豆6克用法：水煎服，每日二次功能：主治水痘
4、四：白菜疙瘩30克。米糠6克，生姜6克用法;水煎服，每日2次功能：主治慢性胃炎
5、五：白菜，范鏖迸衫菠菜各250克，黄豆粉100克，绿豆，小米各50克用法：将绿豆，小米加水煮成粥，用油炒菠菜，白菜，再倒入煮好的粥中，最后加入黄豆粉做成糊粥，分顿食用。功能：适用于糖尿病
6、六：白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个用法：水煎服，每日2次功能：适用于口腔溃疡
