这个馅儿很鲜美，馄饨/饺子都适用‼️
食材
青椒20克
鸡蛋20克
猪肉200克
葱花2克
盐2克
水200克
油8克
鸡精2克
方法/步骤
1、准备工作：锅烧热，倒入适量食用油，大约炒菜的量，油开后关火放凉开始准备食材：大个青椒1个，清水洗净
2、去蒂去筋，纵向切成丝切成小丁
3、准备葱姜，切碎；肉要选五花肉，最好是买整块的肉，回来清洗一下，自己动手剁馅，个人认为更干净
4、倒入猪肉馅，拌匀倒入葱姜末打入一个鸡蛋
5、再次顺时针搅拌均匀，状态如视频中"你中有我、我中有你"即可，馅儿的香味也晤液呶鹣随之飘出来馅已备好，准备开始包～我是随手捏，快～
6、放了一小把海藻和姜丝，还有香葱末，煮出来的馄饨很鲜美，壮爸好评‼️
